รายการวิทยุมหาวิทยาลัยขอนแก่นเพื่อชุมชน

สำนักข่าว: แนวหน้า URL: https://www.naewna.com/local/548818 วันที่เผยแพร่: 2ึ9 ม.ค. 2564 รายการวิทยุมหาวิทยาลัยขอนแก่นเพื่อชุมชน ได้รับเกียรติจาก อาจารย์อดิสิทธิ์ วงศ์ละคร (ครูไปร์ท) โรงเรียนศรีสังวาลย์ขอนแก่น มาพูดคุยในประเด็น “การสร้างทักษะด้านอาชีพแก่ผู้พิการ ร้านกาแฟ School bucks โดยโรงเรียนศรีสังวาลย์ จังหวัดขอนแก่น” ดำเนินรายการโดย คุณชุตินันท์ พันธ์จรุง โรงเรียนศรีสังวาลย์ขอนแก่น  เป็นโรงเรียนเพื่อผู้พิการในสังกัดกระทรวงศึกษาธิการ จัดการศึกษาและบำบัดฟื้นฟูนักเรียนที่มีความบกพร่องทางด้านร่างกาย การเคลื่อนไหว และสุขภาพ อายุตั้งแต่ 7 ปี จนถึง 18 ปี นักเรียนส่วนใหญ่เป็นนักเรียนที่ขาดโอกาส มาจากครอบครัวที่มีฐานะยากจน  นอกจากภารกิจหลักคือการจัดการเรียน การสอน บำบัดฟื้นฟูนักเรียนแล้ว โรงเรียนศรีสังวาลย์ขอนแก่น ยังมีหลักสูตรการฝึกทักษะวิชาชีพให้กับนักเรียนผู้พิการ ซึ่งวิชาชีพหนึ่งที่เป็นนิยมและเปิดสอนให้แก่นักเรียนของที่นี่ก็คือ ร้านกาแฟ โดยมีครูไปร์ท และคณะครูของโรงเรียนเป็นผู้ฝึกสอน บริหารธุรกิจร้านกาแฟ Schoolbucks  เปิดให้บริการมาเป็นระยะเวลากว่า 1 ปีแล้ว เพื่อเป็นการฝึกอาชีพให้กับนักเรียนผู้พิการ ให้สามารถต่อยอดทักษะทางด้านอาชีพหลังจากสำเร็จการศึกษา อาจารย์อดิสิทธิ์ วงศ์ละคร  “ครูไปร์ท” กล่าวว่า กำไรของร้านกาแฟ คือ เด็กได้อาชีพ ไม่ใช่กำไรที่เป็นเงิน คาดหวังให้เด็กๆ ได้มีอาชีพหลังจากเรียนจบไป และสามารถทำงานได้จริง การบริหารร้านกาแฟ School bucks ของโรงเรียนศรีสังวาลย์ขอนแก่น จะแบ่งตารางเวรให้แก่นักเรียนได้มีส่วนร่วมสลับเวลาในการทำงาน แบ่งตามความถนัดและความเหมาะสมนักเรียนทุกคนสามารถชงกาแฟได้ โดยมีคุณครูที่ผ่านการอบรมด้านการชงกาแฟมาเป็นอย่างดี มาถ่ายทอดให้นักเรียนที่สนใจฝึกอาชีพในด้านนี้ หน้าที่หลักในร้านกาแฟ School bucks จะประกอบด้วย พนักงานต้อนรับลูกค้า พนักงานบัญชีการเงิน  บาริสต้า พนักงานเสิร์ฟ ซึ่งนักเรียนทุกคนที่มาฝึกจะได้หมุนเวียนกันทำงานในทุกตำแหน่ง เป็นการกระจายงานและแบ่งหน้าที่อย่างชัดเจน […]