___คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่นจัดกิจกรรมเทศกาลอาหารนานาชาติ (TE KKU Internationl Food Festival 2023) จัดขึ้นระหว่างวันที่ 10-12 กุมภาพันธ์ 2566 ที่ผ่านมา โดยในงานมีกิจกรรมการประกวดอาหารนานาชาติของนักศึกษา มหาวิทยาลัย การประกวดแต่งกายคอสเพลย์ การออกบูธจำหน่ายอาหารนานาชาติ Food Truck และ Street Food นำโดย ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี มข. พร้อมด้วย ผศ.นุศรา สุรโคตระ รองคณบดีฝ่ายวิชาการ พัฒนานักศึกษาและศิษย์เก่าสัมพันธ์ ศ.ดร.อลิศรา เรืองแสง รองคณบดีฝ่ายวิจัย และวิเทศสัมพันธ์ ผศ.ดร.อัมพร แซ่เอียว รองคณบดีฝ่ายบริการวิชาการและนวัตกรรมเพื่อสังคม อาจารย์ ณัฐวุฒิ หอมทอง ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายดิจิทัลและประกันคุณภาพ คณาจารย์และบุคลากรคณะเทคโนโลยี มข. ร่วมกันจัดงาน TE KKU Internationl Food Festival 2023 ในการนี้ได้รับเกียรติจาก รศ.นพ.ชาญชัย พานทองวิริยะกุล อธิการบดีมหาวิทยาลัยขอนแก่น เป็นประธานในงาน
___กิจกรรมเริ่มต้นในวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2566 เวลาประมาณ 17.30 น โดย ผศ.ดร.อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์ คณบดีคณะเทคโนโลยี ได้กล่าวต้อนรับพร้อมทั้งกล่าวรายงานและจุดประสงค์ในการจัดงานเทศกาลอาหารนานาชาติ (TE KKU Internationl Food Festival 2023) จากนั้นประธานในงาน รองศาสตราจารย์ นพ.ชาญชัย พานทองวิริยะกุล อธิการบดีมหาวิทยาลัยขอนแก่น กล่าวเปิดงานเทศกาลอาหารนานชาติ (TE KKU Internationl Food Festival) อย่างเป็นทางการ และได้ให้เกียรติถ่ายภาพและมอบกระเช้าแสดงความขอบคุณกับผู้สนับสนุนและศิษย์เก่าคณะเทคโนโลยี ร่วมให้การสนับสนุนในการจัดงาน TE KKU Internationl Food Festival 2023
___ในครั้งนี้ได้รับเกียรติจากท่านวงพะจัน สุวรรณรังสี รองกงสุลใหญ่แห่งสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ประจำจังหวัดขอนแก่น ท่านบุนเนือง เกดแก้ว รองกงสุลใหญ่แห่งสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ประจำจังหวัดขอนแก่น นายสุกิจ ศิรินรกุล ประธานคณะกรรมการส่งเสริมกิจการมหาวิทยาลัย นายเฉลิมชัย วงษ์นาคเพ็ชร์ ที่ปรึกษาคณะกรรมการส่งเสริมกิจการมหาวิทยาลัย ดร.ทวีสันต์ วิชัยวงษ์ ประธานสภาอุตสาหกรรมจังหวัดขอนแก่น รองศาสตราจารย์สุภาพ ณ นคร สถาบันการสอนวิชาศึกษาทั่วไป มหาวิทยาลัยขอนแก่น คุณเปรม ทรัพย์บุญเลิศมา ผู้จัดการแผนกสนับสนุนและพัฒนาชุมชนโลตัสภาคตะวันออกเฉียงเหนือ(ช่วยปฏิบัติงานสำนักงานใหญ่) ศ.ดร.ธิดารัตน์ บุญมาศ รองอธิการบดีฝ่ายนวัตกรรมและวิสาหกิจ มข. ผศ.ณัฐพัชญ์ อนันต์ธีระกุล ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายการศึกษาและบริการวิชาการ มข. ผศ.ดร.สมพงษ์ สิทธิพรหม ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายความรักษาความปลอดภัย มข. รศ.เพียรศักดิ์ ภักดี รองอธิการบดีฝ่ายพัฒนานักศึกษาและศิษย์เก่าสัมพันธ์ มข. ผศ.ดร.อัจฉราวรรณ โตภาคงาม ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายต่างประเทศ มข. รศ.ดร.รัชพล สันติวรากร คณบดีคณะวิศวกรรมศาสตร์ มข. รศ.ดร.ชูพงษ์ ทองคำสมุทร คณบดีสถาปัตยกรรม มข. รศ.ดร.สิทธิภัทร เชี่ยวชาญวัฒนา คณบดีวิทยาลัยการคอมพิวเตอร์ มข. ศ.ดร.วงศา เล้าหศิริวงศ์ คณบดีสาธารณสุขศาสตร์ มข. ผศ.ดร.สิริมนพร ทิพสิงห์ คณบดีวิทยาลัยนานาชาติ มข. ดร.ศักดิ์ชัย เจริญศิริพรกลุ คณบดีวิทยาลัยบัณฑิตวิทยาลัยการจัดการ มข. ผศ.ดร.ปิยวัฒน์ สายพันธุ์ ผู้อำนวยการบริหารและพัฒนาวิชาการ มข. และอาจารย์บุคลากรเกษียณอายุ ผศ.ดร. วิชัย ลีลาวัชรมาศ รศ.สิรินดา ยุ่นฉลาด พร้อมด้วยสื่อมวลชนที่ได้มาร่วมเปิดงาน TE KKU Internationl Food Festival 2023 ในครั้งนี้ด้วย
___หลังจากนั้นได้ร่วมรับชม มินิคอนเสิร์ต จาก น้องเฟร้นฟราย นันทิชา (ศิษย์เก่าคณะเทคโนโลยี มข.) ศิลปินจากค่าย Castsolute และชมการแข่งขันทำอาหารนานาชาติจากนักศึกษามหาวิทยาลัยขอนแก่น ภายในงานยังมีกิจกรรมเล่นดนตรีโฟล์คซองของน้องๆ นักศึกษาและศิษย์เก่าคณะเทคโนโลยี มข และยังมีกิจกรรมต่อเนื่องในวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2566 ได้มีกิจกรรมการประกวดแต่งกายคอสเพลย์ และวันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2566 กิจกรรมของน้องๆนักศึกษาคณะเทคโนโลยีร่วมกันทำกิจกรรม Random Dance ซึ่งมีผู้สนใจจำนวนมากเข้าร่วมงาน และกิจกรรมการจำหน่ายสินค้าภายในงานอาหาร กลุ่ม Food Truck และการออกบูธกิจกรรมของนักศึกษาที่ช่วยสร้างรายได้ให้กับนักศึกษาอีกช่องทางหนึ่งอีกด้วย
