เมื่อวันที่ 2 กันยายน 2565 คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้มีการจัดอบรมเรื่อง “การปลูกมะม่วงนอกฤดูกาล และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวในผักและผลไม้” ภายใต้การดำเนินโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจหมุนเวียน BCG (U2T for BCG) ณ ห้องประชุม องค์การบริหารส่วนตำบลวังหิน อำเภอหนองสองห้อง จังหวัดขอนแก่น มีผู้เข้าร่วมอบรมทั้งหมด 47 คน
โดยมี ผศ.หยาดรุ้ง มะวงศ์ไว หัวหน้าสาขาวิชาเศรษฐศาสตร์การเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น อาจารย์ประสานงาน ดูแล และติดตามผลการดำเนินงานโครงการฯ ตำบลวังหิน อำเภอหนองสองห้อง จังหวัดขอนแก่น
การจัดอบรมดังกล่าวต่อเนื่องมาจาก ในฤดูเก็บเกี่ยวมะม่วงมักมีผลผลิตมะม่วงออกสู่ตลาดมากทำให้ราคามะม่วงตกต่ำ อีกทั้งยังเป็นเน่าเสียง่าย ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน เกษตรกรในชุมชนจึงต้องการองค์ความรู้ด้านการปลูกมะม่วงนอกฤดูกาลและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อให้มีรายได้เพิ่มขึ้นจากการจำหน่ายผลผลิตมะม่วงนอกฤดูกาล วิทยากรผู้ให้องค์ความรู้ในการอบรมครั้งนี้ ได้แก่ผศ.ดร.ศุภัชญา นามพิลา อาจารย์ สาขาวิชาพืชสวน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวในพืชผักและผลไม้
ทั้งนี้ทางโครงการฯ หวังเป็นอย่างยิ่งว่าการจัดอบรมการปลูกมะม่วงนอกฤดูกาล และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวในผักและผลไม้ในครั้งนี้ จะสามารถส่งเสริมองค์ความรู้ให้แก่ประชาชนในพื้นที่ตำบลวังหิน โดยสามารถนำความรู้ไปต่อยอดพัฒนาเพื่อเกิดรายได้ที่เพิ่มมากขึ้นและเพิ่มเศรษฐกิจหมุนเวียนในชุมชนได้
ข่าว : นางสาวกาญจนา แงงคำ
