มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดย KKU Enterprise จัดงาน “KKU Enterprise Demo Day #1: Food and Non-Food Innovation Show Case” นำเสนอผลงานวิจัยและนวัตกรรมที่พร้อมต่อยอดเชิงพาณิชย์ เชื่อมโยงนักวิจัยกับผู้ประกอบการ ตั้งเป้าจัดเป็นประจำทุกเดือนเพื่อสร้างโอกาสและความร่วมมือทางธุรกิจ
เมื่อวันที่ 2 เมษายน 2568 เวลา 13.30 น. ณ ห้องกาลพฤกษ์ 6 ชั้น 2 อาคารสิริคุณากร มหาวิทยาลัยขอนแก่น รศ.ดร.เพ็ญศรี เจริญวานิช ผู้ทรงคุณวุฒิ ศูนย์ KKU Enterprise กล่าวเปิดงาน และ ผศ.ดร.อานนท์ คำวรณ์ รักษาการแทนผู้อำนวยการศูนย์ฯ กล่าวต้อนรับพร้อมแนะนำบทบาท ของ KKU Enterprise ผู้เข้าร่วมงานประกอบด้วย นักวิจัยจากคณะต่างๆ ภายในมหาวิทยาลัย ผู้ประกอบการ องค์กรธุรกิจ นำโดย หอการค้าจังหวัดขอนแก่น สภาอุตสาหกรรมจังหวัดขอนแก่น และผู้แทนสสปน. (TCEB) ภาคอีสานตอนบนและตอนกลาง ภายในงานมีการนำเสนองานวิจัย จัดแสดงและทดลองชิมผลิตภัณฑ์ต้นแบบ รวมถึงการแลกเปลี่ยนข้อคิดเห็นระหว่างนักวิจัยและผู้ประกอบการ
รศ.ดร.เพ็ญศรี กล่าวว่า “KKU Enterprise เป็นศูนย์กลางที่ช่วยผลักดันผลงานวิจัยและนวัตกรรม ของมหาวิทยาลัยขอนแก่นให้สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในภาคธุรกิจและอุตสาหกรรม การจัดงาน Demo Day ครั้งนี้ ถือเป็นเวทีแรกในการแสดงศักยภาพของมหาวิทยาลัยที่พร้อมจะขับเคลื่อนนวัตกรรมด้านอาหารและไม่ใช่อาหารสู่ตลาด ซึ่งนอกจากจะช่วยให้นักวิจัยได้พบกับผู้ประกอบการแล้ว ยังช่วยเปิดโอกาสให้ภาคธุรกิจได้พิจารณาลงทุนในนวัตกรรมใหม่ๆ อีกด้วย ศูนย์ฯ ตั้งเป้าหมายจัดกิจกรรมนี้เป็นประจำทุกเดือน เพื่อสร้างเครือข่ายความร่วมมือกับภาคธุรกิจ ผู้ประกอบการ หน่วยงานภาครัฐ และมหาวิทยาลัยอื่นๆ เพื่อให้เกิดโอกาสทางธุรกิจและการลงทุนร่วมกัน”
ผศ.ดร.อานนท์ อธิบายกลไกการทำงานว่า “KKU Enterprise ทำหน้าที่เป็นตัวกลางเชื่อมโยงระหว่างนักวิจัยและภาคธุรกิจ โดยคัดเลือกผลงานวิจัยที่มีศักยภาพเชิงพาณิชย์มานำเสนอให้ผู้ประกอบการได้พิจารณา จากนั้นจะประสานงานเพื่อพัฒนาต่อยอดร่วมกัน ตั้งแต่การปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้ตรงกับความต้องการตลาด การทดสอบตลาด ไปจนถึงการผลักดันสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ โดยมหาวิทยาลัยขอนแก่นมีหน่วยงานที่เชี่ยวชาญเฉพาะด้านสนับสนุน เช่น คณะเทคโนโลยี ที่มุ่งพัฒนาเทคโนโลยีอาหารและกระบวนการผลิต ซึ่งวันนี้มี รศ.ดร.จิรวรรณ อภิรักษากร นำเสนอเรื่อง Biotofu, ผศ.ดร.วิภาวี ทูคำมี นำเสนอเรื่อง Muvita, ด้านคณะสัตวแพทยศาสตร์ ที่เน้นพัฒนาอาหารสัตว์คุณภาพสูง นำเสนอโดย ศ.น.สพ.ดร.บัณฑิต เต็งเจริญสกุล คณบดี และคุณศุภกร วงศ์เขื่อน นำเสนอเรื่อง ภาพรวมงานวิจัยของศูนย์เครือข่ายวิจัยฯ พร้อมศูนย์วิจัยต่างๆ ที่พร้อมยกระดับอุตสาหกรรมอาหารของประเทศสู่ระดับโลก” ร่วมด้วยผศ.ดร.พงศ์ธนัช แซ่จู เสนอเรื่อง Eng lab for film เรียนภาษาอังกฤษผ่าน Metaverse
ด้าน คุณจักรกฤษณ์ ศิริพาณิชย์ ประธานหอการค้าจังหวัดขอนแก่น กล่าวว่า การจัดงานในลักษณะนี้เป็นโอกาสที่ดีสำหรับภาคธุรกิจ ที่จะได้เข้าถึงนวัตกรรมใหม่ๆ และช่วยขยายช่องทางการเผยแพร่นวัตกรรม ของนักวิจัยให้กว้างขึ้น
“งานวิจัยและนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยขอนแก่นมีศักยภาพสูงมาก เพียงแต่ยังขาดช่องทางเผยแพร่ไปยังกลุ่มธุรกิจและนักลงทุน หอการค้าเรามีกระบวนการจับคู่ธุรกิจ (Business Matching) ระหว่างนักวิจัยและผู้ประกอบการที่สนใจเทคโนโลยีหรือนวัตกรรมในด้านนั้นๆ เรายินดีจะช่วยเป็นสื่อกลางในการนำเสนอข้อมูลเหล่านี้ไปสู่เครือข่ายธุรกิจทั้งในระดับจังหวัดและระดับประเทศ เพื่อให้เกิดการต่อยอดทางธุรกิจร่วมกัน”
สำหรับ การจัดงาน “KKU Enterprise Demo Day #1” ถือเป็นก้าวสำคัญของมหาวิทยาลัยขอนแก่น ในการผลักดันงานวิจัยไปสู่เชิงพาณิชย์ และเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างภาคการศึกษาและภาคธุรกิจ ซึ่งสอดคล้องกับยุทธศาสตร์ที่ 2 ของมหาวิทยาลัยด้านการปรับเปลี่ยนการทำงานวิจัย (Research Transformation) และการสร้างระบบนิเวศนวัตกรรม (Innovation Ecosystem) ศูนย์เคเคยู เอนเตอร์ไพรส์ ตั้งเป้าหมายจะมีการจัดกิจกรรมนี้เป็นประจำทุกเดือน เพื่อสร้างเครือข่ายความร่วมมือกับภาคธุรกิจ ผู้ประกอบการ หน่วยงานภาครัฐ และมหาวิทยาลัยอื่นๆ เพื่อให้เกิดโอกาสทางธุรกิจและการลงทุนร่วมกัน” ผู้สนใจสามารถติดตามข้อมูลได้ที่เพจ KKU Enterprise https://www.facebook.com/share/1BmxuzCWqG/
ข่าว ภาพ : เบญจมาภรณ์ มามุข
