สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดขอนแก่น ได้รับความร่วมมือจากคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ส่งทีมคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP กลุ่มปรับตัวสู่การพัฒนา (Quadrant D) ในการอบรมเชิงปฏิบัติการ ระหว่างวันที่ 14-15 กุมภาพันธ์ 2568 ณ โรงแรมไอโฮเทล จ.ขอนแก่น
การอบรมในวันแรก นำทีมโดย อาจารย์ ดร.ขวัญหทัย ธาดา ถ่ายทอดความรู้เรื่อง “การพัฒนาผลิตภัณฑ์แนวใหม่ ถูกใจผู้บริโภค” ตามด้วย อาจารย์ ดร.ภาคินี เปล่งดีสกุล กับหัวข้อ “บรรจุภัณฑ์ราคาสบายกระเป๋า บอกเล่า Story เสริมภาพลักษณ์สุดคูลล์” และ อาจารย์กิตติวรรณ์ ไตรรัตนศิริชัย เสริมด้วยหัวข้อ “เพิ่มยอดขาย ด้วยช่องออนไลน์” ปิดท้ายภาคบ่ายด้วย อาจารย์ ดร.อรรคพล ล่าม่วง กับการบรรยาย “เล่าเรื่องให้โดดเด่นสร้างแบรนด์ให้น่าจดจำ” และต่อด้วยการอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่ออกแบบและสร้างสรรค์อัตลักษณ์แบรนด์ร่วมกันระหว่างผู้ประกอบการและอาจารย์ที่ปรึกษา
วันที่สอง อาจารย์พิชญ์ระวี สุรอารีกุล นำเสนอเรื่อง “การวางแผนทางการตลาด” ก่อนที่ทีมคณาจารย์จะร่วมให้คำปรึกษาเชิงลึกด้านการสร้างแบรนด์ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และบรรจุภัณฑ์แก่ผู้ประกอบการ 25 ราย โดยมี คุณจิรากร เชื้อดวงผุย พัฒนาการจังหวัดขอนแก่น ร่วมสรุปและปิดการอบรม
การร่วมมือครั้งนี้แสดงให้เห็นถึงการบูรณาการระหว่างหน่วยงานภาครัฐและสถาบันการศึกษา ในการยกระดับผลิตภัณฑ์ OTOP ให้มีความทันสมัย ตอบโจทย์ตลาด พร้อมขยายช่องทางการจำหน่ายสู่ตลาดออนไลน์ โดยใช้องค์ความรู้ด้านการออกแบบและการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญ
ภาพและข่าว : อาจารย์ ดร.ภาคินี เปล่งดีสกุล
